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Feria de Simoca: Que despierta temprano tanto en invierno en verano abre a los ojos asombrados de visitantes de todas las latitudes, una de las expresiones más particulares y artísticas  del noroeste argentino, ya que como pocas conserva en sus entrañas antiguas y significativas tradiciones.

Todos los Sábados del año, largas caravanas de Sulkys, carros, tractores, camionetas, automóviles orientan su destino a Simoca trasladando a gente de distintos lugares que vienen a comprar y vender, encargar trabajos o simplemente a pasear.

Allí pueblan las risas y voces las cuales son expresiones de los sueños de todos los feriales en un territorio bordeado por el verde cañaveral.

Todo esto crea un clima regocijante y de muy especial alegría que alcanza su mayor elocuencia al promediar el mediodía en medio de tentadoras parrillas con chorizos, asados, tamales, locros, etc. Y otras comidas típicas entre ellas el rosquete, la empanadillas y el pastel de novio que identifican a este pueblo satisfaciendo los más exigentes paladares.